中國臺灣農委會下屬的中國臺灣藥物毒物研究所研發(fā)的“多農藥殘留質譜快檢技術"：只要10分鐘即可完成一件樣品的191種農殘的檢驗報告，且檢測費用大幅降低8成。（截止到2022年9月藥劑清單擴展到了198種）

中國臺灣農委會的17個單位陸續(xù)建立了多農殘質譜快檢實驗室。

臺北農產運銷公司采用“溯源供應商-實名制管理辦法"，每天早上交易前完成蔬菜的樣品抽檢，不合格的農產品當場銷毀并追溯到供應商，令其停止供貨，確保消費者食品安全。

臺北農產運銷公司采用191種農殘質譜快檢技術，在蔬果上市的當天夜里隨機抽樣篩查，阻止農殘超標的芹菜上市。經過一年多的運營，臺北農產運銷公司經銷的芹菜191種農殘的抽檢結果：從最初不合格率20%，已大幅降至5%以下。

（二）

中國臺灣藥物毒物研究所的質譜快檢技術是同時兼顧效率和準確度的多農藥殘留質譜檢驗技術。

此技術采用中國臺灣藥毒所開發(fā)的FaPEx®農藥快速萃取技術（一步通過法的固相萃取凈化原理）及iTAS自動判讀軟件輔助數據處理，依托安捷倫的LC-MSMS儀器在dMRM模式下的短柱快速儀器分析方法。

對于蔬果類樣品，平均10至15分鐘可完成一件樣品的198種農殘檢測報告。依托安捷倫的LC-MSMS儀器分析得出數據的回收率和CV（RSD）值，其靈敏度和準確性符合定性和定量分析的法規(guī)要求。

此多農殘質譜快檢技術在每日早上5點之前，可產出當日的198種農殘的抽檢結果，檢測合格的蔬菜等農產品才能上市??！相較中國臺灣省食藥署的農藥檢驗公告方法需時3至7天，大大提高了檢測效率，節(jié)省人力和耗材，實現在蔬果新鮮上市之前完成198種農殘的篩查風控，適用于果菜批發(fā)市場進貨蔬果篩檢把關。

臺北農產運銷公司搭建“農殘質譜快檢實驗室"，引進此項質譜快檢技術后，其農殘風控項目的檢驗費用也大幅降低，相較于送檢到公營/民營第三方檢測機構，采用中國臺灣省的公告方法進行檢測，其檢驗費用從每件4千至6千元，降低至每件800至1,200元，費用降低了80%。

此技術在中國臺灣省通過實驗室間驗證及企事業(yè)單位的運營實踐后，統計iTAS自動判讀產出的結果其正確率在95%以上，中國臺灣農產運銷公司采信此結果，

說明：FaPEx快速萃取柱和iTAS自動判讀軟件由中國臺灣藥物毒物研究所開發(fā)，委托中國臺灣巨研科技股份有限公司生產，在大陸市場由其子公司綠巨研科貿易上海有限公司負責技術支持與銷售。

對于農殘超標的農產品當場銷毀。中國臺灣衛(wèi)福部食藥署也已于2019年6月將此技術公開為推薦公告方法，蔬果在上市前送樣到“農殘質譜快檢實驗室"使用此方法檢測，檢測合格的農產品貼上標簽，上市后享受免檢待遇，售價提高30%，很快銷售一空。

（三）

中國臺灣農委會陸續(xù)輔導17個公營/民營單位建立農藥殘留質譜快檢實驗室，包括臺北農產運銷公司、新北市果菜運銷公司、臺中果菜運銷公司、瑠公農業(yè)產銷基金會、中興大學等果菜批發(fā)市場、區(qū)檢中心及民營、法人實驗室，適用于作物采收前、果菜市場前檢驗。

2020年10月15日，中國臺灣行政院農業(yè)委員會農業(yè)藥物毒物研究所副所長徐慈鴻在記者招待會上表示：“農糧署推動田間農作物質譜快檢計劃，鼓勵農民自主送驗，今年度已執(zhí)行2萬件；并輔導農民團體建置質譜快檢加值方案，采取先檢驗、后銷售，凡快檢合格產品即用專用包裝紙箱或特殊批號貼紙標示區(qū)隔銷售，有助提升快檢合格農產品售價。"

農委會推動198種農殘質譜快篩檢驗，主要目的是在蔬果上市前，甚至采收前篩查出農殘超標的農產品，阻止上市或者采取懲罰性措施。一方面實現把有農殘超標風險的農產品阻擋在市場銷售之外，一方面追溯出不合理用藥的農民，輔導其安全用藥。

臺北農產運銷公司的總經理翁震炘表示：北農2020年7月起針對豆菜類、芹菜、芫荽等用藥高風險作物發(fā)動全面抽檢，并輔以供應商實名登記制溯源出農殘超標的農產品及其農場主，以獎懲結合的制度敦促農民供應新鮮又安全的農產品。

參考資料：

（1）《農藥質譜快檢把關食安北農芹菜不合格率降5%以下》

（2）中國臺灣推薦公告方法《食品中殘留農藥之檢驗方法－191種農殘快篩方法(TFDAP0013.00)》