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安捷倫&巨研科技農(nóng)藥被廣泛用于控制害蟲，包括昆蟲、嚙齒動物、雜草、細(xì)菌、霉菌和真菌，以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。但人類生存環(huán)境的安全問題持續(xù)受到關(guān)注。監(jiān)管農(nóng)藥殘留的目標(biāo)是以高通量和低成本來實現(xiàn)監(jiān)管數(shù)據(jù)質(zhì)量和食品安全的目標(biāo)。創(chuàng)新的快速Sep篩選技術(shù)（RSS技術(shù)）是一種簡便、高效、便宜的UHPLC-MS/MS方法，它在15分鐘內(nèi)完成一個蔬果樣品的200多種農(nóng)藥的分析（包括產(chǎn)出報告）。在本研究中，前處理操作采用FaPExSPE一步通過凈化技術(shù)，5分鐘完成過柱操作，萃取液經(jīng)0.22μm濾膜后，...

瘦肉精事件后續(xù)，怎么有效阻止瘦肉精超標(biāo)的肉上市？2021年315瘦肉精事件始末：養(yǎng)羊戶說，加了“瘦肉精”的羊一只多賣60元，而河北青縣一年出欄70萬只肉羊。今年的315央視曝光此“瘦肉精”事件后，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局、市場監(jiān)管局和公安部門組成的聯(lián)合工作組，連夜趕到青縣，對鎮(zhèn)上養(yǎng)殖的肉羊按照3%的抽檢比例進行全面抽檢。工作人員在養(yǎng)殖現(xiàn)場抽檢的樣品是羊尿，他們連夜把樣品送到市級檢測機構(gòu)。經(jīng)過一天兩夜的檢測，其中有3個樣品檢出有克倫克羅（瘦肉精的一種），濃度達(dá)到了200（ppb），瘦肉精的...

農(nóng)殘風(fēng)險評估分慢性膳食暴露和累積風(fēng)險，并由公式計算得出。其中，慢性膳食暴露公式的因子為某農(nóng)藥的殘留量，每日茶葉平均消費量，茶葉沖泡過程中農(nóng)殘轉(zhuǎn)移率，消費者平均體重，等級參考VetrinaryResiduesCommitteeofUK，并由公式計算得分。蔬菜經(jīng)正確選購、適當(dāng)?shù)拇娣?、科學(xué)地清洗和合理烹飪后，食用基本是安全的，但養(yǎng)成良好的蔬菜食用習(xí)慣，對于規(guī)避農(nóng)殘風(fēng)險也是非常重要的。蔬菜是人們生活中*的重要食物，近年來黨和政府高度重視蔬菜的安全生產(chǎn)，市場上蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量總體都比較安全...

農(nóng)殘快檢是指從樣品制備到檢測結(jié)果出具的整個過程能在短時間內(nèi)完成的檢驗方法。農(nóng)殘快檢的應(yīng)用及意義，具有操作簡便，檢測快、靈敏度高、檢測結(jié)果準(zhǔn)確等特點，被廣泛應(yīng)用于多個方面。1）農(nóng)殘快檢是大型活動的餐飲保障隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，各種大型活動的數(shù)量也逐漸增加，這些大型活動的順利開展離不開食品安全的保障。果蔬快速檢測工作，全面的提升了食品安全技術(shù)監(jiān)督能力，能夠及早發(fā)現(xiàn)潛在的食品安全危害因素，提早檢測有毒有害物質(zhì)，使安全預(yù)警前移，為重大活動保駕護航。這其中蔬菜水果的農(nóng)藥殘留快速檢測工...

在用于分離熱穩(wěn)定性差及不易蒸發(fā)的樣品時，氣相色譜較困難，該技術(shù)由此發(fā)展起來，它能夠有效地除去流動相而不損失樣品，是液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)的關(guān)鍵。質(zhì)譜法（MassSpectrometry）即質(zhì)譜分析法不同質(zhì)荷比的離子經(jīng)質(zhì)量分析器分離，而后被檢測并記錄下來的譜圖叫做質(zhì)譜圖（MassSpectrum）質(zhì)譜圖的橫坐標(biāo)是質(zhì)荷比（m/z），縱坐標(biāo)是離子強度。液相色譜-質(zhì)譜法（LiquidChromatography/MassSpectrometry，LC-MS）將應(yīng)用范圍廣的分離方法--液相色譜法...

針對獸藥殘留與人民的身體健康息息相關(guān)的食品安全問題受到越來越多的關(guān)注。2020年7月起，正式推行“無抗令”：除中藥外，飼料中禁絕促生長類藥物添加劑，從源頭控制。對殘留標(biāo)準(zhǔn)也納入食品安全標(biāo)準(zhǔn)。國家衛(wèi)生健康委與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就食品中農(nóng)藥、獸藥標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)機制和工作程序做出了協(xié)商意見，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)計劃，納入食品安全標(biāo)準(zhǔn)計劃統(tǒng)一按規(guī)定程序發(fā)布。對于獸藥殘留，可以從這幾個方面著手：一、推進獸用抗菌藥專項整治，嚴(yán)密防范超標(biāo)風(fēng)險，加大科技知識的普及，要讓農(nóng)民知道獸藥使用的份額怎么樣，...

為保持和提高消費者健康，維護生存環(huán)境，各國政府，特別是發(fā)達(dá)國家，建立了嚴(yán)格的農(nóng)殘風(fēng)險評估來對食品安全進行保障。日趨嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)已成為食品貿(mào)易的潛在障礙，而食品安全問題在蔬菜產(chǎn)品貿(mào)易中比其它農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易更受關(guān)注。我國蔬菜主要出口對象國為日本、美國、歐盟等國家，占到出口量的60%以上，依存度較高。這些發(fā)達(dá)國家對蔬菜農(nóng)殘的苛刻*，對我國蔬菜出口貿(mào)易帶來很大的影響。通過相關(guān)數(shù)據(jù)的查詢，近年來，我國被日本、歐盟、美國拒收退回的量不斷增加，各國對食品安全的重視，對我國的企業(yè)一方面起到...

近年來，我國政府對食品安全越來越重視。來自民眾的“吃安全食品、放心食品”的呼聲則更高。在所采取的保障食品安全的諸多措施中，食品安全“快速檢測”得以快速發(fā)展。何為快速檢測？為什么要進行快速檢測？什么樣的方法稱之為快速檢測？什么原因造成了食品安全問題？快速檢測的注意事項，在這里做一介紹，并和大家共同探討。農(nóng)殘快檢技術(shù)主要是檢測食品中殘留的有害物質(zhì)，包括氨甲酸酯及有機磷，其中有機磷是當(dāng)前農(nóng)藥殘留物的主要成分，這種物質(zhì)是農(nóng)民選的殺蟲劑。這兩種物質(zhì)會影響人體中乙酰膽堿酯酶活性，如果攝入...